STARTUP. Ferma ecologica: investitie medie, profit sigur, cu 20 de vaci de lapte si 30 la ingrasat, 300 porci, 500 de gaini ouatoare si 3.000 de pui
In contextul recentelor scandaluri din piata alimentara, pe relatia fermier-procesator-retailer, vom arata ca lucrurile se pot schimba daca exista initiative proprii.
Luam exemplul francez. De ani de zile fermierul din Hexagon este intr-un continuu razboi cu hypermarketurile care-si impun preturile "tiranice" de achizitie. Francezii au plecat de la cererea tot mai mare a consumatorilor de produse "sanatoase" si din surse cat mai "de incredere". Asta inseamna urmatoarele trei lucruri:
- consumatorii sunt mai dispusi sa cumpere produse locale si de sezon, pe considerentul ca cele importate in extra-sezon sunt suspecte de a fi stat prea mult pe vapor;
- consumatorii sunt mai dispusi sa cumpere produse de ferma pentru ca nu implica un nivel mare de industrializare (E-uri);
- consumatorii sunt mai dispusi sa cumpere de la producatorii pe care ii pot cunoaste direct sau de la care pot primi referinte mai de incredere.
Plecand de la considerentele de mai sus, fermierii francezi s-au organizat in asociatii si au investit in dezvoltarea unor ferme "sanatoase", apoi au infiintat ateliere mestesugaresti (mici carmangerii)de procesarea carnii si fie au deschis mici magazine proprii, fie au dezvoltat platforme online prin care fac livrare direct la domiciliu. In felul acesta ocolesc hypermarcheturile si obtin un pret cinstit pentru produsele lor. Dar, pana acolo, sa vedem ce investitii implica o ferma ecologica.
Investitia initiala
Planul de investitie prezentat de Business24 este pentru o ferma cu 20 de vaci de lapte si alte 30 la ingrasat, 300 de porci, 500 de gaini pentru oua si 3.000 de pui pentru carne cheltuielile totale, inclusiv amortismentele se ridica la aproximativ 107.000 de euro.
Pentru echipamentele zootehnice necesare investitia mai presupune 200.000 de euro, ce vor fi amortizati in decursul a 4-5 ani. Cel mai mult va costa instalatia de muls mecanic si remorca tehnologica, fiecare avand un pret aproximativ de 40.000 de euro.
Productiile scontate si profitul
Productia scontata pentru a fi scoasa la vanzare dupa un an cuprinde: 9.000 litri lapte, aproximativ 39 de tone de carne de porc si 140 de mii de pasari.
Valoarea totala a productiei, tinand cont de parametrii scontati, este de peste 140.000 de euro.(600.000 de lei). Din aceasta suma aproape 105.000 de euro (470.000 de lei) reprezinta cheltuielile totale, inclusiv amortismentele.
Prin urmare, profitul ramas, la nivelul unui an dintr-o ferma zootehnica de animale este de aproximativ 170.000 de lei, deci aproximativ 39.000 de euro.
In cati ani se amortizeaza o ferma de vaci de lapte ?
Pentru a raspunde la aceasta intrebare, sa luam un caz concret.
Plecam de la premisa ca, pentru a pune pe picioare o ferma de vaci, avem deja grajdul aferent, cat si dotarea necesara (tanc de racire etc), astfel incat suntem obligati sa recuperam doar cheltuielile de achizitie a animalelor. Un numar de 15 exemplare, rase de calitate, cu o productivitate buna, jestante in luna a 5-a, se pot achizitiona la preturi cuprinse intre 2000 si 3000 de euro ( inclusiv cheltuielile de transport). Asadar, achizitia animalelor ( 15 exemplare cu 2500 euro) a costat 37.500 euro.
In cat timp, dupa ce vacile incep sa produca, reusim sa recuperam investitia facuta?
Venituri. In conditii normale, cele 15 vaci trebuie sa produca 250 de litri de lapte pe an.
La o valorificare a laptelui la pretul de 1,5 lei litrul ( pret corect, ca si pret de ferma) obtinem, pe an, un total de 136.875 lei. (250 litri lapte * 1,7 lei/litru 8 365 zile/an)
Costuri. La o ferma de 15 capete, cu un cost zilnic 7 lei, timp de 365 de zile, obtinem un total de 38.325 lei (15 capete *7 lei/cap*365 zile)
Diferenta dintre venituri si costuri este de 98.550 lei, care reprezinta castigul fermierului. Adica circa 23.000 de euro.
Stim insa faptul ca fermierul a cheltuit 40.000 de euro pentru cumpararea bovinelor, ceea ce inseamna ca, pentru a recupera investitia initiala, teoretic, fermierul are nevoie de doi ani de zile. Dupa aceea, fermierul nostru poate trece pe profit.
Sursa: Banii Fermierului
raspuns din forum la amotizare
daca doresti sa dai laptele mai scump incearca sa te lansezi pe piata cu cateva automate de lapte langa ceva piete si vei lua si 2,50 lei pe litru iar in 2-3 ani iti scoti investitia care ai facuto in acel automat incearca doar cu unul singur e doar un sfat
as dori sa stiu cum de costa furajul pe zi pe cap de vaca 20 lei ? este din productie proprie sau il cumperi ? pentru ca la 20 ha de teren le asiguri cele necesare oricum eu vad alfel aceasta afacere cu vacile de lapte adica vacile ar trebui sa produca pe zi cu"valoarea laptelui" valoarea furajului pe care il consuma + un mic procent de profit pentru forta de munca aici se poate adauga si un mic procent din subventia de la stat si tot profitul care il faci il faci pe vitei/le
nu stiu din ce zona esti dar prin vest asa merge piata + ca se scoate in jur de 1.800-2.000 RON pe cap la varsta de 2 luni jumate 3 luni jumate depinde de dezvoltarea sa!
Eu am doar 6 vacute dar si furajarea lor ma costa cam 1200 Ron pe AN !! Cei drept am pus doar motorina utilizata ,dar daca ai utilajele tale si terenul tau nu vad ce ai putea face cu 20 Ron pe vaca doar daca ii dai sa manance mezeluri si sa bea Bere
Dupa calculul vostru cele 15 vaci ar trebui sa produca 91250 litri.Tot dupa calculul vostru o vaca ar trebui sa produca 6083 litri.Tot dupa calculul vostru o vaca ar trebui sa produca 17 litri de lapte pe zi,in toate zilele anului.E abstract calculul asta.daca luam in calcul ca o luna sau chiar doua pe an tot laptele merge la vitei.daca luam in calcul ca vacile gestante dau lapte din ce in ce mai putin cand vitelul din uter se dezvolta si consuma o cantitate din ce in ce mai mare de lapte ,odata cu aproprierea timpului de fatare.Eu zic ca un fermier va fi multumit sa supravietuiasca si cu 4000 de litri pe an pe cap de vaca.Nu exista profit la o ferma de vaci,exista doar supravietuire.